Majakka

maanantai 27.03

Lounas 1

Jauhelihakastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, Broileriin jauheliha, naudan jauheliha, sipuli, ruskea peruskastikeaines, sinappi (SINAPPI), Lihaliemijauhe, mustapippuri , suola, paprikajauhe, valkopippuri, maissitärkkelysHiilijalanjälki: 1.07 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 79,97 kcal
Energia, kJ: 337,823 kJ
Rasva: 3,199 g
josta tyydyttynyttä: 1,298 g
Hiilihydraatit: 4,297 g
josta sokereita: 1,208 g
Proteiini: 8,391 g
Suola: 0,874 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

Lanttu-porkkana-retiisiraaste L, G, M, MU Ainesosat:
porkkana, retiisi, lanttu Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 23,855 kcal
Energia, kJ: 99,312 kJ
Rasva: 0,184 g
josta tyydyttynyttä: 0,067 g
Hiilihydraatit: 3,772 g
josta sokereita: 3,492 g
Proteiini: 0,72 g
Suola: 0,038 g

Kasvislounas 1

Soijabolognese L, G, M, MU Ainesosat:
pizzakastike, vesi, porkkanasuikale, palsternakka, sipuli, soijarouhe (SOIJA), tomaattisose, kasvisliemijauhe, rypsiöljy, valkosipuli, Kidesokeri, suola, basilika, oreganoHiilijalanjälki: 0.14 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 51,938 kcal
Energia, kJ: 215,092 kJ
Rasva: 0,739 g
josta tyydyttynyttä: 0,103 g
Hiilihydraatit: 8,215 g
josta sokereita: 3,491 g
Proteiini: 3,454 g
Suola: 0,964 g

tiistai 28.03

Lounas 1

Tonnikala-cappellipastavuoka L, MU Ainesosat:
vesi, täysjyväpasta (VEHNÄ, GLUTEENI), tonnikalapala (KALA), koskenlaskija juustokastike (MAITO), porkkanasuikale, sipuli, papu, vaalea peruskastikeaines, kasvisliemijauhe, paprikajauhe, välimeren yrttisekoitus, mustapippuri Saattaa sisältää: Kaura, RuisHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 110,285 kcal
Energia, kJ: 461,166 kJ
Rasva: 2,743 g
josta tyydyttynyttä: 1,472 g
Hiilihydraatit: 12,963 g
josta sokereita: 1,451 g
Proteiini: 7,239 g
Suola: 0,752 g

Punajuuri-porkkana-persiljasalaatti L, G, M, MU Ainesosat:
Punajuuri kuutio, porkkana, persiljaHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 39,738 kcal
Energia, kJ: 166,967 kJ
Rasva: 0,074 g
josta tyydyttynyttä: 0,067 g
Hiilihydraatit: 7,252 g
josta sokereita: 6,726 g
Proteiini: 1,305 g
Suola: 0,135 g

Kasvislounas 1

Kasvis-pastacappelivuoka L, M, MU Ainesosat:
vesi, verdekasvikset (SOIJA), kaurajuoma (KAURA), täysjyväpasta (VEHNÄ, GLUTEENI), vaalea peruskastikeaines, sipuli, kasvisliemijauhe, paprikajauhe, mausteseos curry madras, mustapippuri Saattaa sisältää: Kaura, RuisHiilijalanjälki: 0.14 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 85,338 kcal
Energia, kJ: 356,147 kJ
Rasva: 1,31 g
josta tyydyttynyttä: 0,171 g
Hiilihydraatit: 13,511 g
josta sokereita: 1,695 g
Proteiini: 3,596 g
Suola: 0,588 g

keskiviikko 29.03

Lounas 1

Jauhelihakeitto L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, perunakuutio, juureskuutiot, Broileriin jauheliha, naudan jauheliha, purjosipuli , kasvisliemijauhe, suola, kirveli, maustepippuriHiilijalanjälki: 0.64 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 61,603 kcal
Energia, kJ: 259,686 kJ
Rasva: 1,643 g
josta tyydyttynyttä: 0,734 g
Hiilihydraatit: 6,151 g
josta sokereita: 1,177 g
Proteiini: 5,12 g
Suola: 0,362 g

Edamjuusto L, G, MU Ainesosat:
edamjuusto (Pastöroitu MAITO, suola (1,2%), hapate, mikrobiologinen juoksute, happamuudensäätöaine(kalsiumkloridi))Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 274,0 kcal
Energia, kJ: 1142,0 kJ
Rasva: 17,0 g
josta tyydyttynyttä: 11,0 g
Hiilihydraatit: 0,0 g
josta sokereita: 0,0 g
Proteiini: 29,0 g
Suola: 1,2 g

Kurkku L, G, M, MU Ainesosat:
KurkkuHiilijalanjälki: 0.2 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:

omena L, G, M, MU Ainesosat:
omenaHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:

Kasvislounas 1

Karamellisoitu porkkanasosekeitto L, G, MU Ainesosat:
vesi, porkkana, peruna (RIKKI), sipuli, kerma (MAITO), kasvirasvasekoite (MAITO, SOIJA), kasvisliemijauhe, rypsiöljy, siirappi, suola, inkivääri, valkopippuri, rakuunaHiilijalanjälki: 0.16 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 55,664 kcal
Energia, kJ: 232,779 kJ
Rasva: 2,999 g
josta tyydyttynyttä: 1,565 g
Hiilihydraatit: 5,675 g
josta sokereita: 2,754 g
Proteiini: 0,802 g
Suola: 0,689 g

Kurkku L, G, M, MU Ainesosat:
KurkkuHiilijalanjälki: 0.2 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:

omena L, G, M, MU Ainesosat:
omenaHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:

torstai 30.03

Lounas 1

Keitetyt nakit L, G, M, MU Ainesosat:
Kevyt nakkiHiilijalanjälki: 0.56 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 170,0 kcal
Energia, kJ: 707,0 kJ
Rasva: 12,0 g
josta tyydyttynyttä: 3,5 g
Hiilihydraatit: 7,0 g
josta sokereita: 0,2 g
Proteiini: 8,2 g
Suola: 1,9 g

Porkkana-perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), porkkana, kevyt maitojuoma (MAITO), Margariini, suola, KidesokeriHiilijalanjälki: 0.06 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 64,498 kcal
Energia, kJ: 272,161 kJ
Rasva: 1,561 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 10,145 g
josta sokereita: 2,764 g
Proteiini: 1,774 g
Suola: 0,15 g

Jäävuori-kurkku-tomaatti L, G, M, MU Ainesosat:
jäävuorisalaatti, Kurkku, tomaattiHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 12,729 kcal
Energia, kJ: 52,222 kJ
Rasva: 0,131 g
josta tyydyttynyttä: 0,011 g
Hiilihydraatit: 2,016 g
josta sokereita: 1,797 g
Proteiini: 0,547 g
Suola: 0,002 g

Kasvislounas 1

Tofu kasvisgrilleri L, G, M, MU Ainesosat:
tofu kasvisgrilleriHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 65,935 kcal
Energia, kJ: 275,88 kJ
Rasva: 0,613 g
josta tyydyttynyttä: 0,102 g
Hiilihydraatit: 10,597 g
josta sokereita: 4,92 g
Proteiini: 2,53 g
Suola: 0,033 g

perjantai 31.03

Lounas 1

Broilerikiusaus L, G, MU Ainesosat:
peruna, Broileriin jauheliha, kerma (MAITO), vesi, punainen paprika, sipuli, maissitärkkelys, suola, kanaliemijauhe, mausteseos curry madras, valkosipuli, mustapippuri , basilika, rakuunaHiilijalanjälki: 0.12 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 90,232 kcal
Energia, kJ: 378,974 kJ
Rasva: 2,632 g
josta tyydyttynyttä: 1,523 g
Hiilihydraatit: 12,34 g
josta sokereita: 1,458 g
Proteiini: 3,802 g
Suola: 0,539 g

Höyrytettyä vihannessekoitusta L, G, M, MU Ainesosat:
kasvissekoitusHiilijalanjälki: 0.08 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 41,053 kcal
Energia, kJ: 171,579 kJ
Rasva: 0,842 g
josta tyydyttynyttä: 0,211 g
Hiilihydraatit: 3,895 g
josta sokereita: 3,474 g
Proteiini: 2,947 g
Suola: 0,032 g

Jäävuori-kesäkurpitsa-maissisalaatti L, G, M, MU Ainesosat:
amerikansalaatti, kesäkurpitsa , maissiHiilijalanjälki: 0.1 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 39,571 kcal
Energia, kJ: 163,857 kJ
Rasva: 0,4 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 6,571 g
josta sokereita: 2,029 g
Proteiini: 1,386 g
Suola: 0,043 g

Kasvislounas 1

Välimeren kikherne-kasvisvuoka MU Ainesosat:
falafel-kasvispyörykkä (VEHNÄ, OHRA, GLUTEENI, SOIJA), Kesäkurpitsa, kuutio, pakaste, pariisinperuna, porkkana, punainen paprika, tomaattikuutio, Murennettu halloumi (MAITO), sipuli, oregano, rypsiöljy, suola, valkosipuli, smoked paprika mausteseos, mustapippuri , laakerinlehtiHiilijalanjälki: 0.14 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 130,214 kcal
Energia, kJ: 542,548 kJ
Rasva: 6,295 g
josta tyydyttynyttä: 3,825 g
Hiilihydraatit: 11,112 g
josta sokereita: 2,514 g
Proteiini: 6,629 g
Suola: 0,813 g

maanantai 03.04

Lounas 1

Bolognesekastike L, G, M, MU Ainesosat:
Broileriin jauheliha, vesi, sipuli, porkkanasuikale, vaalea peruskastikeaines, tomaattisose, maissitärkkelys, valkosipuli, kanaliemijauhe, basilika, paprikajauhe, suola, mustapippuri , oreganoHiilijalanjälki: 0.28 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 86,964 kcal
Energia, kJ: 366,222 kJ
Rasva: 2,189 g
josta tyydyttynyttä: 0,467 g
Hiilihydraatit: 8,661 g
josta sokereita: 1,877 g
Proteiini: 7,756 g
Suola: 1,088 g

Tummaa riisiä L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, Parboil-käsitelty pitkäjyväinen tumma riisiHiilijalanjälki: 0.19 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 116,667 kcal
Energia, kJ: 496,667 kJ
Rasva: 1,0 g
josta tyydyttynyttä: 0,267 g
Hiilihydraatit: 24,0 g
josta sokereita: 0,1 g
Proteiini: 2,467 g
Suola: 0,002 g

Kaali-punakaali-mustaherukkasalaatti L, G, M, MU Ainesosat:
punakaali, valkokaali, mustaherukkahilloHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 39,013 kcal
Energia, kJ: 163,144 kJ
Rasva: 0,1 g
josta tyydyttynyttä: 0,046 g
Hiilihydraatit: 8,026 g
josta sokereita: 7,795 g
Proteiini: 1,246 g
Suola: 0,018 g

Kasvislounas 1

Tomaattinen kasvispata L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, Isoo Antti kasvissekoitus, papu, pizzakastike, soijapapu (SOIJA), tomaattisose, Kidesokeri, kasvisliemijauhe, valkosipulijauhe, suola, maissitärkkelysHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 43,948 kcal
Energia, kJ: 183,491 kJ
Rasva: 0,787 g
josta tyydyttynyttä: 0,124 g
Hiilihydraatit: 6,63 g
josta sokereita: 4,856 g
Proteiini: 2,043 g
Suola: 0,702 g

tiistai 04.04

Lounas 1

Kalapyörykkä L, G, M, MU Ainesosat:
kalapyörykät (KALA, SOIJA)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 206,825 kcal
Energia, kJ: 879,007 kJ
Rasva: 15,512 g
josta tyydyttynyttä: 1,758 g
Hiilihydraatit: 2,999 g
josta sokereita: 0,414 g
Proteiini: 14,478 g
Suola: 0,931 g

Tillikastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, kerma (MAITO), vaalea peruskastikeaines, tilli, hienosokeri, valkopippuriHiilijalanjälki: 0.21 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 63,161 kcal
Energia, kJ: 264,8 kJ
Rasva: 3,199 g
josta tyydyttynyttä: 1,735 g
Hiilihydraatit: 7,681 g
josta sokereita: 1,477 g
Proteiini: 0,781 g
Suola: 0,536 g

Punajuuri-omena-persiljasalaatti L, G, M, MU Ainesosat:
punajuurisuikale, omena, persiljaHiilijalanjälki: 0.08 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 47,625 kcal
Energia, kJ: 186,75 kJ
Rasva: 0,36 g
josta tyydyttynyttä: 0,106 g
Hiilihydraatit: 8,395 g
josta sokereita: 7,93 g
Proteiini: 0,73 g
Suola: 0,06 g

Kasvislounas 1

Pinaatti-raejuustonappi L, G, MU Ainesosat:
pinaatti-raejuustonappi (MAITO)Hiilijalanjälki: 0.19 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 224,234 kcal
Energia, kJ: 939,107 kJ
Rasva: 15,429 g
josta tyydyttynyttä: 1,44 g
Hiilihydraatit: 17,486 g
josta sokereita: 2,057 g
Proteiini: 3,909 g
Suola: 0,926 g

keskiviikko 05.04

Lounas 1

Kana-kookoskeitto L, G, M, MU Ainesosat:
perunakuutio, vesi, Broileriin jauheliha, kasvissekoitus, kookoskerma, sipuli, Curry pyree, kanaliemijauhe, suola, kokonainen mustapippuri, rakuuna, timjamiHiilijalanjälki: 0.18 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 73,207 kcal
Energia, kJ: 306,965 kJ
Rasva: 3,088 g
josta tyydyttynyttä: 2,24 g
Hiilihydraatit: 6,971 g
josta sokereita: 1,209 g
Proteiini: 3,994 g
Suola: 0,302 g

Kurkku L, G, M, MU Ainesosat:
KurkkuHiilijalanjälki: 0.2 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:

Suklaavanukas L, G, MU Ainesosat:
kevyt maitojuoma (MAITO), ruokokidesokeri, maissitärkkelys, kaakaojauhe, vanilliinisokeri, suolaHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 97,678 kcal
Energia, kJ: 412,783 kJ
Rasva: 1,902 g
josta tyydyttynyttä: 1,24 g
Hiilihydraatit: 16,352 g
josta sokereita: 13,591 g
Proteiini: 3,373 g
Suola: 0,096 g

Kasvislounas 1

Curry-kookoskeitto L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, Palaperuna (RIKKI), kasvissekoitus, tofu luomu (SOIJA), kookoskerma, sipuli, persilja, Curry pyree, kasvisliemijauhe, suola, maustepippuriHiilijalanjälki: 0.17 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 59,264 kcal
Energia, kJ: 248,45 kJ
Rasva: 2,954 g
josta tyydyttynyttä: 1,823 g
Hiilihydraatit: 5,083 g
josta sokereita: 1,006 g
Proteiini: 2,79 g
Suola: 0,351 g

Kurkku L, G, M, MU Ainesosat:
KurkkuHiilijalanjälki: 0.2 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:

torstai 06.04

Lounas 1

Porkkanaohukaiset L Ainesosat:
porkkanaohukainen (MAITO, MUNA, VEHNÄ, OHRA, GLUTEENI)Hiilijalanjälki: 0.42 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 160,606 kcal
Energia, kJ: 674,747 kJ
Rasva: 5,354 g
josta tyydyttynyttä: 0,808 g
Hiilihydraatit: 22,222 g
josta sokereita: 2,525 g
Proteiini: 4,646 g
Suola: 0,838 g

Raejuustokastike kasvisruoille L, G, MU Ainesosat:
raejuusto (MAITO), jogurtti (MAITO), kermaviili (MAITO), persilja, rakuuna, välimeren yrttisekoitus, suola, mustapippuri , KidesokeriHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 110,617 kcal
Energia, kJ: 461,233 kJ
Rasva: 6,475 g
josta tyydyttynyttä: 4,1 g
Hiilihydraatit: 3,582 g
josta sokereita: 2,722 g
Proteiini: 9,032 g
Suola: 1,05 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kerma (MAITO), Margariini, suolaHiilijalanjälki: 0.06 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 86,547 kcal
Energia, kJ: 366,095 kJ
Rasva: 2,796 g
josta tyydyttynyttä: 1,175 g
Hiilihydraatit: 13,364 g
josta sokereita: 0,797 g
Proteiini: 1,699 g
Suola: 0,325 g

Värikäs salaatti L, G, M, MU Ainesosat:
värikäs salaattiseosHiilijalanjälki: 0.09 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 20,0 kcal
Energia, kJ: 90,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 2,8 g
josta sokereita: 2,7 g
Proteiini: 1,1 g
Suola: 0,0 g

Kasvislounas 1

perjantai 07.04

Lounas 1

Palvikinkkukastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, kerma (MAITO), Kinkkurouhe (Suomi), sipuli, paprika-oregano kastikeaines, mustapippuri , persilja, maissitärkkelys, pizzamausteHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 106,36 kcal
Energia, kJ: 444,199 kJ
Rasva: 7,072 g
josta tyydyttynyttä: 3,558 g
Hiilihydraatit: 5,433 g
josta sokereita: 2,181 g
Proteiini: 4,918 g
Suola: 0,802 g

Keitetty pasta fusilli täysjyvä L, M, MU Ainesosat:
vesi, täysjyvä pasta (VEHNÄ, GLUTEENI), rypsiöljyHiilijalanjälki: 0.18 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 171,165 kcal
Energia, kJ: 715,007 kJ
Rasva: 2,202 g
josta tyydyttynyttä: 0,274 g
Hiilihydraatit: 29,069 g
josta sokereita: 1,154 g
Proteiini: 6,46 g
Suola: 0,007 g

Kaali-ananas-persilja L, G, M, MU Ainesosat:
valkokaali, ananasmurska, persiljaHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 33,933 kcal
Energia, kJ: 143,467 kJ
Rasva: 0,08 g
josta tyydyttynyttä: 0,04 g
Hiilihydraatit: 6,873 g
josta sokereita: 6,72 g
Proteiini: 0,893 g
Suola: 0,013 g

Kasvislounas 1

Mifu-kasviskastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, mifusuikale (MAITO), porkkanasuikale, kerma (MAITO), pizzakastike, fariinisokeri, paprikapyree, Lasagnekastikeaines, kasvisliemijauhe, mustapippuri , rypsiöljyHiilijalanjälki: 0.17 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 62,957 kcal
Energia, kJ: 263,476 kJ
Rasva: 2,701 g
josta tyydyttynyttä: 1,645 g
Hiilihydraatit: 4,766 g
josta sokereita: 3,328 g
Proteiini: 4,67 g
Suola: 0,954 g

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki, = Luomu = Hiilijalanjälki

Huomioithan, että ruokien raaka-ainemuutokset ovat mahdollisia. Dieettimerkinnät voivat poiketa todellisesta tarjonnasta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan ruokavalioosi.

Majakka

Viikon ruokalista

maanantai 27.03

tiistai 28.03

keskiviikko 29.03

torstai 30.03

perjantai 31.03

Ensi viikko

maanantai 03.04

tiistai 04.04

keskiviikko 05.04

torstai 06.04

perjantai 07.04

Salaattipöydissämme näkyvät kauden parhaimmat kasvikset ja hedelmät

ISS Palvelut oy mukana Luomutetaan ruokapalvelut -hankkeessa

Hiilijalanjälki – miten valinnat näkyvät ihmisen arjessa

Buffetista vatsaan vai bioastiaan – globaali pilotti etsii ruokahävikin juurisyitä

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa