Majakka

maanantai 28.11

Lounas 1

Broilerkebabkastike L, G, M, MU Ainesosat:
kebablastu Broileri, punainen paprika, sipuli, vesi, tomaattisose, pizzakastike, maissitärkkelys, valkosipuli, kanaliemi, juustokumina, vaalea peruskastikeaines, paprika-oregano kastikeaines, paprikapyreeHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 101,264 kcal
Energia, kJ: 425,104 kJ
Rasva: 3,619 g
josta tyydyttynyttä: 0,932 g
Hiilihydraatit: 10,538 g
josta sokereita: 4,129 g
Proteiini: 6,797 g
Suola: 0,702 g

Tumma riisi L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, Parboil-käsitelty pitkäjyväinen tumma riisiHiilijalanjälki: 0.19 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 116,667 kcal
Energia, kJ: 496,667 kJ
Rasva: 1,0 g
josta tyydyttynyttä: 0,267 g
Hiilihydraatit: 24,0 g
josta sokereita: 0,1 g
Proteiini: 2,467 g
Suola: 0,002 g

Jäävuori-herne-tomaattisalaatti L, G, M, MU Ainesosat:
amerikansalaatti, herne, tomaattiHiilijalanjälki: 0.15 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 34,352 kcal
Energia, kJ: 139,317 kJ
Rasva: 0,4 g
josta tyydyttynyttä: 0,11 g
Hiilihydraatit: 4,129 g
josta sokereita: 2,9 g
Proteiini: 2,229 g
Suola: 0,044 g

Kasvislounas 1

Seitankebabkastike L, M, MU Ainesosat:
vesi, seitankebab (GLUTEENI), paprika-oregano kastikeaines, pizzakastike, paprikapyree, fariinisokeri, taco mausteseosHiilijalanjälki: 0.2 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 108,772 kcal
Energia, kJ: 456,899 kJ
Rasva: 3,863 g
josta tyydyttynyttä: 0,44 g
Hiilihydraatit: 10,215 g
josta sokereita: 2,646 g
Proteiini: 8,1 g
Suola: 1,042 g

tiistai 29.11

Lounas 1

Kirjolohimurekepihvi L, G, M, MU Ainesosat:
kirjolohipihvi (KALA)Hiilijalanjälki: 0.42 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 231,313 kcal
Energia, kJ: 966,667 kJ
Rasva: 13,636 g
josta tyydyttynyttä: 3,131 g
Hiilihydraatit: 8,283 g
josta sokereita: 4,49 g
Proteiini: 18,081 g
Suola: 0,707 g

Kermakastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, kerma (MAITO), vaalea peruskastikeaines, hienosokeri, valkopippuriHiilijalanjälki: 0.21 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 65,996 kcal
Energia, kJ: 275,352 kJ
Rasva: 3,658 g
josta tyydyttynyttä: 0,344 g
Hiilihydraatit: 7,419 g
josta sokereita: 0,997 g
Proteiini: 0,719 g
Suola: 0,532 g

Keitetty peruna L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

Punajuuri-kurkku-persiljasalaatti L, G, M, MU Ainesosat:
punajuurisuikale, kurkku, persiljaHiilijalanjälki: 0.14 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 28,144 kcal
Energia, kJ: 113,658 kJ
Rasva: 0,16 g
josta tyydyttynyttä: 0,033 g
Hiilihydraatit: 4,555 g
josta sokereita: 4,49 g
Proteiini: 0,87 g
Suola: 0,062 g

Kasvislounas 1

Meksikolaisia kasvispihvejä L, G, M, MU Ainesosat:
kasvispihviHiilijalanjälki: 0.19 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 194,845 kcal
Energia, kJ: 814,433 kJ
Rasva: 11,34 g
josta tyydyttynyttä: 2,062 g
Hiilihydraatit: 15,464 g
josta sokereita: 2,165 g
Proteiini: 7,216 g
Suola: 1,237 g

keskiviikko 30.11

Lounas 1

Porsaan palapaisti L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, sianlihasuikale, sipuli, porkkanasuikale, tomaattisose, ruskea peruskastikeaines, vaalea peruskastikeaines, lihaliemijauhe, rypsiöljy, suola, paprikajauhe, mustapippuri , maissitärkkelysHiilijalanjälki: 0.3 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 93,69 kcal
Energia, kJ: 391,856 kJ
Rasva: 3,819 g
josta tyydyttynyttä: 1,362 g
Hiilihydraatit: 4,735 g
josta sokereita: 2,141 g
Proteiini: 8,886 g
Suola: 0,881 g

Kaali-punakaali-granaattiomensalaatti L, G, M, MU Ainesosat:
valkokaali, Granaattiomenansiemen, punakaali, persiljaHiilijalanjälki: 0.12 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 35,976 kcal
Energia, kJ: 150,488 kJ
Rasva: 0,249 g
josta tyydyttynyttä: 0,076 g
Hiilihydraatit: 7,393 g
josta sokereita: 7,166 g
Proteiini: 1,18 g
Suola: 0,013 g

Kasvislounas 1

Kasvispapukastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, kerma (MAITO), kidneypapu, soijapapu (SOIJA), punainen paprika, kasvissekoitus, maissi, paprika-oregano kastikeaines, sipuli, tomaattisose, kasvisliemijauhe, Kidesokeri, suola, chili mausteseosHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 79,798 kcal
Energia, kJ: 334,387 kJ
Rasva: 3,504 g
josta tyydyttynyttä: 0,388 g
Hiilihydraatit: 7,885 g
josta sokereita: 2,735 g
Proteiini: 3,294 g
Suola: 0,749 g

torstai 01.12

Lounas 1

Kermainen linssi-kasviskeitto L, MU Ainesosat:
vesi, peruna (RIKKI), kukkakaali, kerma (MAITO), bataattipala, sipuli, punainen linssi, kasvisliemi, suola, valkopippuri, kirveli, persilja Saattaa sisältää: GluteeniHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 59,04 kcal
Energia, kJ: 247,807 kJ
Rasva: 2,066 g
josta tyydyttynyttä: 0,233 g
Hiilihydraatit: 7,606 g
josta sokereita: 1,148 g
Proteiini: 1,877 g
Suola: 0,355 g

Edamjuusto L, G, MU Ainesosat:
edamjuusto (Pastöroitu MAITO, suola ja hapate.)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 273,0 kcal
Energia, kJ: 1140,0 kJ
Rasva: 17,0 g
josta tyydyttynyttä: 10,0 g
Hiilihydraatit: 0,0 g
josta sokereita: 0,0 g
Proteiini: 29,0 g
Suola: 1,2 g

Tomaatti L, G, M, MU Ainesosat:
tomaattiHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 22,731 kcal
Energia, kJ: 95,11 kJ
Rasva: 0,3 g
josta tyydyttynyttä: 0,036 g
Hiilihydraatit: 3,45 g
josta sokereita: 3,35 g
Proteiini: 0,55 g
Suola: 0,006 g

Kasvislounas 1

perjantai 02.12

Lounas 1

Broilerimurekepihvit L, M, MU Ainesosat:
Kananpojan Pihvi pakaste (VEHNÄ, GLUTEENI, SOIJA)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 178,788 kcal
Energia, kJ: 747,475 kJ
Rasva: 8,081 g
josta tyydyttynyttä: 2,424 g
Hiilihydraatit: 11,111 g
josta sokereita: 1,919 g
Proteiini: 15,152 g
Suola: 1,01 g

Pippurikastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, kerma (MAITO), ruskea peruskastikeaines, fariinisokeri, sinappi (SINAPPI), lihaliemijauhe, suolaton pippurisekoitus (SELLERI, SINAPPI), suolaHiilijalanjälki: 0.2 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 70,827 kcal
Energia, kJ: 296,584 kJ
Rasva: 3,135 g
josta tyydyttynyttä: 0,333 g
Hiilihydraatit: 8,968 g
josta sokereita: 3,755 g
Proteiini: 1,555 g
Suola: 0,959 g

Värikäs salaatti L, G, M, MU Ainesosat:
värikäs salaattiseosHiilijalanjälki: 0.09 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 20,0 kcal
Energia, kJ: 90,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 2,8 g
josta sokereita: 2,7 g
Proteiini: 1,1 g
Suola: 0,0 g

Marjakiisseli L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, marjasekoitus, sekamehu , Kidesokeri, marja- ja hedelmätärkkelys, suolaHiilijalanjälki: 0.13 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 90,842 kcal
Energia, kJ: 384,796 kJ
Rasva: 0,238 g
josta tyydyttynyttä: 0,036 g
Hiilihydraatit: 20,481 g
josta sokereita: 16,221 g
Proteiini: 0,418 g
Suola: 0,059 g

Kasvislounas 1

Punajuuripihvit L, G, M, MU Ainesosat:
punajuuripihviHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 80,0 kcal
Energia, kJ: 333,0 kJ
Rasva: 3,3 g
josta tyydyttynyttä: 0,2 g
Hiilihydraatit: 8,9 g
josta sokereita: 6,1 g
Proteiini: 2,4 g
Suola: 0,9 g

maanantai 05.12

Lounas 1

Jauhelihakastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, Nauta-broileri jauheliha, sipuli, ruskea peruskastikeaines, sinappi (SINAPPI), rypsiöljy, lihaliemijauhe, mustapippuri , paprikajauhe, suola, valkopippuri, maissitärkkelysHiilijalanjälki: 1.07 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 102,883 kcal
Energia, kJ: 429,978 kJ
Rasva: 4,965 g
josta tyydyttynyttä: 1,496 g
Hiilihydraatit: 3,95 g
josta sokereita: 1,002 g
Proteiini: 9,344 g
Suola: 0,751 g

Lanttu-porkkana-retiisiraaste L, G, M, MU Ainesosat:
porkkana, retiisi, lanttu Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 23,855 kcal
Energia, kJ: 99,312 kJ
Rasva: 0,184 g
josta tyydyttynyttä: 0,067 g
Hiilihydraatit: 3,772 g
josta sokereita: 3,492 g
Proteiini: 0,72 g
Suola: 0,038 g

Kasvislounas 1

Soijabolognese L, G, M, MU Ainesosat:
pizzakastike, vesi, porkkanasuikale, palsternakka, sipuli, soijarouhe (SOIJA), tomaattisose, kasvisliemi, rypsiöljy, valkosipuli, Kidesokeri, suola, basilika, oreganoHiilijalanjälki: 0.14 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 52,28 kcal
Energia, kJ: 216,757 kJ
Rasva: 0,745 g
josta tyydyttynyttä: 0,113 g
Hiilihydraatit: 8,294 g
josta sokereita: 3,482 g
Proteiini: 3,461 g
Suola: 0,858 g

tiistai 06.12

Lounas 1

Pannupihvi L, G, M Ainesosat:
gluteeniton pannupihvi (MUNA)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 190,0 kcal
Energia, kJ: 800,0 kJ
Rasva: 14,0 g
josta tyydyttynyttä: 5,5 g
Hiilihydraatit: 4,7 g
josta sokereita: 0,4 g
Proteiini: 13,0 g
Suola: 1,7 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kerma (MAITO), margariini, suolaHiilijalanjälki: 0.06 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 85,049 kcal
Energia, kJ: 359,493 kJ
Rasva: 2,593 g
josta tyydyttynyttä: 0,498 g
Hiilihydraatit: 13,435 g
josta sokereita: 0,689 g
Proteiini: 1,672 g
Suola: 0,335 g

Viherpippurikastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, punasipuli kastikeaines (SINAPPI), soijakastike (SOIJA), juokseva hunaja, viherpippuriHiilijalanjälki: 0.24 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 48,599 kcal
Energia, kJ: 204,129 kJ
Rasva: 0,688 g
josta tyydyttynyttä: 0,316 g
Hiilihydraatit: 9,852 g
josta sokereita: 3,527 g
Proteiini: 0,881 g
Suola: 1,288 g

Jäävuori-meloni L, G, M, MU Ainesosat:
cantaloupemeloni, jäävuorisalaattiHiilijalanjälki: 0.09 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 18,809 kcal
Energia, kJ: 77,32 kJ
Rasva: 0,145 g
josta tyydyttynyttä: 0,025 g
Hiilihydraatit: 3,3 g
josta sokereita: 3,05 g
Proteiini: 0,815 g
Suola: 0,01 g

Kasvislounas 1

keskiviikko 07.12

Lounas 1

Makkarakastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, Lenkkimakkara kuutio, sipuli, ruskea peruskastikeaines, vaalea peruskastikeaines, tomaattisose, sinappi (SINAPPI), paprikajauhe, lihaliemijauhe, jauhettu maustepippuri, valkopippuri, maissitärkkelysHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 85,444 kcal
Energia, kJ: 356,729 kJ
Rasva: 4,597 g
josta tyydyttynyttä: 1,399 g
Hiilihydraatit: 5,944 g
josta sokereita: 1,058 g
Proteiini: 5,16 g
Suola: 1,117 g

Jäävuori-kurkku-tomaatti L, G, M, MU Ainesosat:
jäävuorisalaatti, kurkku, tomaattiHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 16,259 kcal
Energia, kJ: 66,994 kJ
Rasva: 0,163 g
josta tyydyttynyttä: 0,017 g
Hiilihydraatit: 2,453 g
josta sokereita: 2,234 g
Proteiini: 0,75 g
Suola: 0,004 g

Kasvislounas 1

Curry-tofukastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, tofu luomu (SOIJA), kerma (MAITO), paprika, sipuli, maissi, vaalea peruskastikeaines, Curry pyree, kasvisliemijauhe, valkosipulijauhe, valkopippuriHiilijalanjälki: 0.18 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 94,755 kcal
Energia, kJ: 396,829 kJ
Rasva: 4,888 g
josta tyydyttynyttä: 0,63 g
Hiilihydraatit: 7,052 g
josta sokereita: 1,422 g
Proteiini: 5,322 g
Suola: 0,64 g

torstai 08.12

Lounas 1

Jauhelihakeitto L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, perunakuutio, Nauta-broileri jauheliha, juureskuutiot, purjosipuli , kasvisliemi, suola, kirveli, maustepippuri, viherpippuriHiilijalanjälki: 0.64 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 73,215 kcal
Energia, kJ: 306,346 kJ
Rasva: 2,448 g
josta tyydyttynyttä: 0,831 g
Hiilihydraatit: 6,116 g
josta sokereita: 1,097 g
Proteiini: 5,606 g
Suola: 0,295 g

Kurkku L, G, M, MU Ainesosat:
KurkkuHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:

Shampion omena L, G, M, MU Ainesosat:
Shampion omenaHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:

Kasvislounas 1

Karamellisoitu porkkanasosekeitto L, G, MU Ainesosat:
vesi, porkkana, peruna (RIKKI), sipuli, kerma (MAITO), kasvirasvasekoite (MAITO, SOIJA), kasvisliemi, rypsiöljy, siirappi, suola, inkivääri, valkopippuri, rakuunaHiilijalanjälki: 0.16 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 57,322 kcal
Energia, kJ: 239,383 kJ
Rasva: 3,079 g
josta tyydyttynyttä: 0,975 g
Hiilihydraatit: 5,916 g
josta sokereita: 2,576 g
Proteiini: 0,778 g
Suola: 0,507 g

Kurkku L, G, M, MU Ainesosat:
KurkkuHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:

Shampion omena L, G, M, MU Ainesosat:
Shampion omenaHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:

perjantai 09.12

Lounas 1

Broilerikiusaus L, G, MU Ainesosat:
peruna, Broileriin jauheliha, kerma (MAITO), vesi, punainen paprika, sipuli, maissitärkkelys, suola, kanaliemijauhe, mausteseos curry madras, valkosipuli, mustapippuri , basilika, rakuunaHiilijalanjälki: 0.12 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 97,041 kcal
Energia, kJ: 406,687 kJ
Rasva: 3,191 g
josta tyydyttynyttä: 0,515 g
Hiilihydraatit: 12,491 g
josta sokereita: 1,265 g
Proteiini: 4,07 g
Suola: 0,521 g

Höyrytettyä vihannessekoitusta L, G, M, MU Ainesosat:
kasvissekoitusHiilijalanjälki: 0.08 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 41,053 kcal
Energia, kJ: 171,579 kJ
Rasva: 0,842 g
josta tyydyttynyttä: 0,211 g
Hiilihydraatit: 3,895 g
josta sokereita: 3,474 g
Proteiini: 2,947 g
Suola: 0,032 g

Jäävuori-kesäkurpitsa-maissisalaatti L, G, M, MU Ainesosat:
amerikansalaatti, kesäkurpitsa , maissiHiilijalanjälki: 0.1 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 39,571 kcal
Energia, kJ: 163,857 kJ
Rasva: 0,4 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 6,571 g
josta sokereita: 2,029 g
Proteiini: 1,386 g
Suola: 0,043 g

Kasvislounas 1

Kreikkalainen boltsivuoka MU Ainesosat:
Boltsi (VEHNÄ, KAURA, RUIS, GLUTEENI), kesäkurpitsa , pariisinperuna, porkkana, punainen paprika, tomaattikuutio, Murennettu halloumi (MAITO), sipuli, oregano, rypsiöljy, suola, valkosipulin kynsi, smoked paprika mausteseos, mustapippuri , laakerinlehtiHiilijalanjälki: 0.14 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 157,775 kcal
Energia, kJ: 657,062 kJ
Rasva: 8,505 g
josta tyydyttynyttä: 1,873 g
Hiilihydraatit: 13,919 g
josta sokereita: 3,062 g
Proteiini: 4,145 g
Suola: 0,952 g

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki = Hiilijalanjälki

Huomioithan, että ruokien raaka-ainemuutokset ovat mahdollisia. Dieettimerkinnät voivat poiketa todellisesta tarjonnasta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan ruokavalioosi.

Majakka

Viikon ruokalista

maanantai 28.11

tiistai 29.11

keskiviikko 30.11

torstai 01.12

perjantai 02.12

Ensi viikko

maanantai 05.12

tiistai 06.12

keskiviikko 07.12

torstai 08.12

perjantai 09.12

ISS Palvelut oy mukana Luomutetaan ruokapalvelut -hankkeessa

Hiilijalanjälki – miten valinnat näkyvät ihmisen arjessa

Vastuullisten annosten raaka-aineet poimitaan paikallisilta pelloilta

Buffetista vatsaan vai bioastiaan – globaali pilotti etsii ruokahävikin juurisyitä

Vastuullisuus – Mitä se tarkoittaa ISS Food Services näkökulmasta?

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa