Viikon ruokalista

maanantai 22.07

Kotiateria

Hernekeitto L, G, M, MULuomu , LU Ainesosat:
vesi, Kuivattu luomuherne, Kinkkurouhe (Suomi), sipulikuutio, sinappi (SINAPPI), kasvisliemijauhe, jauhettu maustepippuri, meirami, valkopippuri
Hiilijalanjälki: 0.22 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 63,823 kcal
Energia, kJ: 266,988 kJ
Rasva: 0,702 g
josta tyydyttynyttä: 0,162 g
Hiilihydraatit: 8,813 g
josta sokereita: 0,238 g
Proteiini: 4,307 g
Suola: 0,361 g

tiistai 23.07

Kotiateria

Kalkkunakiusaus L, G, MU Ainesosat:
peruna, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), broilerin paistipala, sipulikuutio, MUU nakupala, suola, maissitärkkelys, mausteseos curry madras, timjami
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 109,672 kcal
Energia, kJ: 457,941 kJ
Rasva: 4,234 g
josta tyydyttynyttä: 0,748 g
Hiilihydraatit: 13,422 g
josta sokereita: 1,005 g
Proteiini: 3,904 g
Suola: 0,597 g

keskiviikko 24.07

Kotiateria

Kinkkukiusaus L, G, MU Ainesosat:
kinkkukiusaus (peruna, laktoositon KERMA, kinkkuvalmiste (kinkku (8 %), vesi, jodioitu suola, dekstroosi, stabilointiaine E 450, hapettumisenestoaine E 301, säilöntäaine natriumnitriitti), lihavalmiste (sianliha (6 %), vesi, stabilointiaineet (E 1412, E 450), jodioitu suola, sakeuttamisaineet (ksantaanikumi, E 407a), dekstroosi, hapettumisenestoaine E 301, säilöntäaine natriumnitriitti), sipuli, vesi, muunnettu maissitärkkelys, jodioitu suola, lihaliemijauhe (naudan luut, suola, aromit, mausteet (mm. valkosipuli), naudan rasva, naudanlihajauhe, maltodekstriini, sitruunamehujauhe), mausteet (timjami, mustapippuri). Sianlihan alkuperä Suomi)
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 125,0 kcal
Energia, kJ: 522,0 kJ
Rasva: 7,3 g
josta tyydyttynyttä: 4,0 g
Hiilihydraatit: 9,9 g
josta sokereita: 1,2 g
Proteiini: 4,3 g
Suola: 1,2 g

torstai 25.07

Kotiateria

Kalkkunabolognese L, G, M, MU Ainesosat:
Kalkkunan jauheliha, vesi, sipulikuutio, porkkanasuikale, vaalea peruskastikeaines, tomaattisose, maissitärkkelys, valkosipuli, kanaliemijauhe, basilika, paprikajauhe, suola, mustapippuri , oregano
Hiilijalanjälki: 0.28 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 100,938 kcal
Energia, kJ: 423,698 kJ
Rasva: 3,207 g
josta tyydyttynyttä: 0,885 g
Hiilihydraatit: 8,882 g
josta sokereita: 2,215 g
Proteiini: 8,088 g
Suola: 1,209 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

perjantai 26.07

Kotiateria

Lohipyörykät L, G, M, MU Ainesosat:
lohipyörykkä (KALA, SOIJA)
Hiilijalanjälki: 0.43 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 216,495 kcal
Energia, kJ: 907,216 kJ
Rasva: 15,464 g
josta tyydyttynyttä: 2,062 g
Hiilihydraatit: 2,887 g
josta sokereita: 0,412 g
Proteiini: 15,464 g
Suola: 0,928 g

Kermakastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), vaalea peruskastikeaines, hienosokeri, valkopippuri
Hiilijalanjälki: 0.21 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 65,196 kcal
Energia, kJ: 271,952 kJ
Rasva: 3,658 g
josta tyydyttynyttä: 0,364 g
Hiilihydraatit: 7,239 g
josta sokereita: 0,897 g
Proteiini: 0,699 g
Suola: 0,518 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

lauantai 27.07

Kotiateria

Porkkanaohukaiset L Ainesosat:
porkkanaohukainen (MAITO, MUNA, VEHNÄ, OHRA, GLUTEENI)
Hiilijalanjälki: 0.42 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 160,606 kcal
Energia, kJ: 674,747 kJ
Rasva: 5,354 g
josta tyydyttynyttä: 0,808 g
Hiilihydraatit: 22,222 g
josta sokereita: 2,525 g
Proteiini: 4,646 g
Suola: 0,838 g

Raejuustokastike kasvisruoille L, G, MU Ainesosat:
raejuusto (MAITO), jogurtti (MAITO), kermaviili (MAITO), persilja, rakuuna, välimeren yrttisekoitus, suola, mustapippuri , Kidesokeri
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 110,617 kcal
Energia, kJ: 461,233 kJ
Rasva: 6,475 g
josta tyydyttynyttä: 4,1 g
Hiilihydraatit: 3,582 g
josta sokereita: 2,722 g
Proteiini: 9,032 g
Suola: 1,05 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), margariini, suola
Hiilijalanjälki: 0.06 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 358,115 kJ
Rasva: 2,593 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 13,362 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,329 g

sunnuntai 28.07

Kotiateria

Paneroitu kanapihvi L, M, MU Ainesosat:
Kananpojan Pihvi pakaste (VEHNÄ, GLUTEENI) Saattaa sisältää: Soija
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 231,313 kcal
Energia, kJ: 967,677 kJ
Rasva: 12,121 g
josta tyydyttynyttä: 1,919 g
Hiilihydraatit: 19,192 g
josta sokereita: 1,212 g
Proteiini: 11,111 g
Suola: 2,525 g

Curry-persiljakastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, kerma (MAITO), vaalea peruskastikeaines, lehtipersilja, hienosokeri, Curry pyree, valkopippuri
Hiilijalanjälki: 0.21 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 64,054 kcal
Energia, kJ: 268,617 kJ
Rasva: 3,229 g
josta tyydyttynyttä: 1,753 g
Hiilihydraatit: 7,81 g
josta sokereita: 1,528 g
Proteiini: 0,747 g
Suola: 0,588 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

Ensi viikko

maanantai 29.07

Kotiateria

Kermainen liha-kaalilaatikkoa L, G, MU Ainesosat:
Kermainen liha-kaalilaatikko (valkokaali, liha 27 % (nauta, sika), laktoositon RUOKAKERMA (23 %), sipuli, riisi, siirappi, laktoositon VOI, lihaliemijauhe (naudan luut, suola, aromit, mausteet (mm. valkosipuli), naudan rasva, naudanlihajauhe, maltodekstriini, sitruunamehujauhe), jodioitu suola, mausteet (valkopippuri, meirami). Naudan- ja sianlihan alkuperä Suomi)
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 166,0 kcal
Energia, kJ: 695,0 kJ
Rasva: 9,7 g
josta tyydyttynyttä: 4,8 g
Hiilihydraatit: 12,0 g
josta sokereita: 4,8 g
Proteiini: 7,3 g
Suola: 0,74 g

tiistai 30.07

Kotiateria

Palvirouhekastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), Kinkkurouhe (Suomi), sipulikuutio, paprika-oregano kastikeaines, mustapippuri , persilja, maissitärkkelys, pizzamauste
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 105,521 kcal
Energia, kJ: 439,1 kJ
Rasva: 7,082 g
josta tyydyttynyttä: 1,093 g
Hiilihydraatit: 5,267 g
josta sokereita: 1,751 g
Proteiini: 4,84 g
Suola: 0,803 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

keskiviikko 31.07

Kotiateria

feta-kasviskiusaus L, G, MU Ainesosat:
feta-kasviskiusaus (Peruna, suomalainen KERMA, sipuli, kasvikset 15 % (Eu) (porkkana, palsternakka), fetajuusto 9 % (LAMPAANMAITO (Kreikka), VUOHENMAITO (Kreikka), suola), suomalainen VOI, jodioitu suola, valkosipuli, perunahiutale, mustapippuri, oregano.)
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 160,0 kcal
Energia, kJ: 664,0 kJ
Rasva: 10,5 g
josta tyydyttynyttä: 6,5 g
Hiilihydraatit: 10,7 g
josta sokereita: 2,5 g
Proteiini: 3,2 g
Suola: 0,9 g

torstai 01.08

Kotiateria

Broileri-kasviskastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, broilerin paistipala, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), kasvissekoitus, maissi, punainen paprika, sipulikuutio, vaalea peruskastikeaines, maissitärkkelys, kasvisliemijauhe, suola, kurkuma, mausteseos curry madras, paprikajauhe
Hiilijalanjälki: 0.23 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 105,323 kcal
Energia, kJ: 439,284 kJ
Rasva: 6,115 g
josta tyydyttynyttä: 1,221 g
Hiilihydraatit: 6,988 g
josta sokereita: 1,425 g
Proteiini: 4,941 g
Suola: 1,01 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

perjantai 02.08

Kotiateria

Juustoinen kalakeitto L, G, MU Ainesosat:
perunakuutio, vesi, kirjolohikuutio (KALA), Seitikuutio, kerma (MAITO), porkkana, purjosipulikuutio, koskenlaskija juustokastike (MAITO), kalaliemijauhe (KALA, ÄYRIÄINEN), tilli, suola, maustepippuri, laakerinlehti
Hiilijalanjälki: 0.19 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 74,26 kcal
Energia, kJ: 310,515 kJ
Rasva: 2,755 g
josta tyydyttynyttä: 1,398 g
Hiilihydraatit: 7,724 g
josta sokereita: 1,034 g
Proteiini: 4,219 g
Suola: 0,625 g

lauantai 03.08

Kotiateria

Sitruskanakastike L, G, MU Ainesosat:
broilerin paistipala, vesi, smetana (MAITO), vaalea peruskastikeaines, kurkuma, Sitruuna, täysmehu, kanaliemijauhe, Kidesokeri, persilja, Sitruunankuorirouhe, rypsiöljy, valkopippuri, suola
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 150,282 kcal
Energia, kJ: 626,144 kJ
Rasva: 9,963 g
josta tyydyttynyttä: 3,539 g
Hiilihydraatit: 6,621 g
josta sokereita: 0,877 g
Proteiini: 7,762 g
Suola: 1,167 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

sunnuntai 04.08

Kotiateria

Smetanakalakastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, Seitikuutio, kirjolohikuutio (KALA), kasvirasvasekoite 15% (MAITO), vaalea peruskastikeaines, purjosipulikuutio, smetana (MAITO), Sitruuna, täysmehu, suola, tilli, Kidesokeri, valkopippuri
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 89,089 kcal
Energia, kJ: 372,32 kJ
Rasva: 4,462 g
josta tyydyttynyttä: 1,439 g
Hiilihydraatit: 4,1 g
josta sokereita: 0,77 g
Proteiini: 8,011 g
Suola: 0,719 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki, LU = Luomu = Hiilijalanjälki

Dieettimerkinnät voivat poiketa yllä olevasta listauksesta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan erityisruokavalioosi.


ISS Palvelut oy mukana Luomutetaan ruokapalvelut -hankkeessa

Hiilijalanjälki – miten valinnat näkyvät ihmisen arjessa

Buffetista vatsaan vai bioastiaan – globaali pilotti etsii ruokahävikin juurisyitä

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa